Vino rosso IGT Toscana 2012 "Inatteso sole"

inatteso
inattesoBotti
11,70 € cad.

+

INATTESO SOLE
IGT TOSCANA ROSSO
2012

ZONA DI PRODUZIONE Rufina (FI)
ALTITUDINE 440 m s.l.m.
ESPOSIZIONE sud-est
GIACITURA Collinare     
VITIGNI 100% Sangiovese
FORMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
DENSITÀ DI PIANTAGIONE 5000 piante/ha
PRODUZIONE AD ETTARO 50 q.li/ha
COMPOSIZIONE DEL TERRENO suolo franco-argilloso, calcareo
VENDEMMIA seconda-terza decade di ottobre
VINIFICAZIONE In piccoli tini di rovere; fermentazione malolattica spontanea in barriques e tonneau di rovere francese
ELEVAZIONE/MATURAZIONE Affinamento  in barriques e tonneaux su fecce nobili di fermentazione per circa 10 mesi e successivo ulteriore affinamento in barriques e tonneaux per 20 mesi
AFFINAMENTO In bottiglia per almeno 6 mesi
MODALITA’ DI SERVIZIO servire a 18°- 19° C.
ABBINAMENTI Si accompagna ai primi piatti di carne, a tutte le carni rosse, alla selvaggina ed ai formaggi secchi e stagionati

Colore: rosso rubino con riflessi carminio-violacei
Profumo: intenso, ampio e complesso; articolato con sentori di viola, prugna, susina, sensazioni di ciliegia e lampone e note speziate evidenti. Sensazioni minerali diffuse miste a note balsamiche.
Gusto: morbido dolce, fruttato e speziato dolce, con aromi di erbe aromatiche e sapori minerali. Tannini a grana fine. Struttura fine ed elegante. Retrogusto lunghissimo fresco fruttato e minerale.

Risultati 1 - 1 di 1

Accettiamo i pagamenti con Carta

Vuoi saperne di più?

Interessati ai nostri prodotti ? Qualcosa che cerchi che non si vede su questo sito?
Contattaci info@podere-querceto.it

Contatti

Telefono: (+39) 347 7322831

Telefono: (+39) 339 6778167

Email: info@podere-querceto.it

Back to top